আমরা হোটেল রেস্টুরেন্টে প্রায় সময় বিরিয়ানি বা মাংস খেয়ে থাকি।
হোটেল রেস্টুরেন্টে বিরিয়ানী বা মাংস খাওয়ার সময় যদি আপনার সন্দেহ জাগে যে এটি আসলেই খাসি বা গরুর মাংস কিনা! নাকি এটা কুকুরের মাংস!
তাহলে কি ভাবে বুঝবেন এটা কুকুরের মাংস কি না? চলুন জেনে নেয়।
প্রথমে মাংসের পিস নিয়ে দুই আঙুল দিয়ে দুভাগ করবেন। যদি দেখেন গরু বা খাসির মাংসের মত আঁশ নেই। সরাসরি মাংস দুভাগ হয়ে যাচ্ছে তাইলে ধরে নিবেন আপনি কুকুরের মাংস খাচ্ছেন।
কারণ কুকুরের মাংসে কোনো আশ থাকে না। আর যেহেতু কুকুর মাংশাসী প্রানী সেহেতু এটির স্বাদ সাধারনত হালকা টক টাইপের হয়। যদিও বিরিয়ানীতে এটা মশলার ব্যবহারের ফলে সহজে বুঝা যায়না।
